煲仔饭的特点是原汁原味，饭香菜热，重要的是它一次过饭菜一起煮熟，原煲在煮食过程中高温消毒，不用人手多次盛装，所以特别卫生，特别好食，是我国饮食文化中的一个优秀品种。而烩饭必须经人手二次盛装分发，食物全部暴露在空气中，卫生难以控制。蒸饭虽然较卫生，但蒸饭饭味不香，不论任何方面即香、软、美味、卫生环保都难与煲仔饭机煮出的煲仔饭所比美。

    因此，煲仔饭机的无油烟快速煮食方法为健康煮食提供了一种中式快餐的新概念，为中式快餐的宏杨提供了良好设备。

    智能煲仔饭机的特点：

    一、环保节能、低成本经营
            每煲饭只用电0．09元，而燃气要0．6元。一煲饭就能节省
        0．5元。
    二、减少环境污染
            在操作过程，由于是无烟煮食，使用干净、清洁能源─电。
        所以不会向环境产生和排放油烟等有害气体及异味，操作环境干
        净卫生，容易获得卫生、环境等部门发牌。
    三、快速智能
            除第一煲要15─16分钟外，以后每煲只须12分钟，运用得好
        的客户只用10分钟。
    四、操作简单
            本产品独创的微电脑监控系统，使到煮煲仔饭变为轻轻松松
        的工作。只须轻按操作键一下，使进入自动操作程序，整个过程
        还有指灯及蜂鸣器提示。对煮饭过程大、中、小火、控制恰当。
        煮出的米饭与用木炭煮瓦煲饭一样......